在番茄生长的中后期，由于营养和水分跟不上植株生长的需要常出现空心果，不仅影响品质，而且影响产量。生产上常采取以下四种措施，防止空心果的产生：
一、加强肥水管理：在每穗果膨大时，每亩追施尿素10--15Kg、复合肥15--20Kg，追肥后灌水，保持田间湿润，并用叶面肥进行叶面喷施。
二、疏花疏果：中后期温度适宜，番茄座果数较多，需及时进行疏花疏果，即每穗留果3--4个，将其余小果摘除，以便集中营养充实果实。
三、防治病虫害：番茄中后期枝叶量大，番茄晚疫病、病毒病等病害较重，必须加强药剂防治，防治叶片过早衰败。
四、慎用生长激素：为使果实快速膨大，有人常喷“920”、膨大剂、乙烯利等生长激素，如肥水条件跟不上，则欲速而不达，形成大量的空心果。