萝卜属十字花科两年生植物，属半耐寒性蔬菜，适宜温度15-20℃，不耐旱，水分不易过多或忽干忽湿，要求日照充足，土层深厚，土质疏松肥沃的壤土或砂壤土为宜。
1、 品种选择及种植期 季节 播期 种植方式 采收期 适宜品种
春萝卜 11-2月 直播 2-5月 大大棚大根、四季萝卜、白玉春、三月萝卜
夏萝卜 3-4月 直播 5-8月 白玉春、白光、大跃进
秋萝卜 6-7月 直播 8-10月 碧玉春、白玉春、长春二号
冬萝卜 8-10月 直播 11-2月 心里美、水萝卜、国光
2、种植密度：株行距为25厘米×25厘米，产量高的株行距为40厘米×40厘米
3、打塘点播：每塘播种子3-4粒，亩用量250克左右。
4、整地作墒：施足底肥，每亩施腐熟农家肥2500-3000公斤，普钙20公斤，硫酸钾30公斤、硼砂0.5-1公斤，肥料进行撒施翻入土中，整地时要地平土碎，夏秋季作高畦，畦宽2米，畦高20-25厘米，冬春季作平墒或低墒，墒宽3—4米。
5、田间管理
①间苗和定苗。掌握早间、晚定的原则，间苗两次，第一次在第一片真叶展开时，每塘留3-4苗，第二次在3-4叶时，每塘留2苗，5-6叶时定苗，每塘留一株。
②灌水追肥。播后浇透出苗水，幼苗勤浇少浇，茎叶生长旺盛期，适当控水，肉质根膨大期，充分供水，忌水分不足或过多或忽干忽湿。追肥应氮、磷、钾配合施，按亩产量4000公斤计，需纯氮12.3公斤、磷7.64公斤、钾23.2公斤。第一次追肥在第一次间苗时轻追一次清人粪尿或1%尿素水，第二次在定苗时每亩追施20公斤尿素。第三次在肉质根膨大时每亩追施20公斤尿素+普钙10公斤+硫酸钾10公斤，另外叶片喷施0.1-0.25%硼酸。
③中耕除草：在萝卜整个生育期要中耕2—3次，中耕时要先深后浅，先近后远，封行后停止中耕。中耕可结合间苗、定苗同时进行。
④病虫害防治。病害主要有：黑腐病、黑根病、黑斑病、软腐病，防治农药有：农用链霉素，敌克松、百菌清。虫害有萝卜蝇、菜蛾、菜蝽、钻心虫，防治药剂有：百树得、农地乐、灭扫利、百草一号。