农业部三电合一项目库--五香鹌鹑配料标准是？

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五香鹌鹑配料标准是？
"五香鹌鹑配料标准：每50千克鹌鹑，酱油5千克，盐13.5千克（12.5千克用于腌制，1千克用于卤煮），糖1千克，黄酒500克，味精200克，亚硝酸钠5克，八角30克，花椒25克，茴香16克，桂皮15克，丁香10克，葱100克，生姜60克。其中五香料（八角、花椒、茴香、桂皮、丁香）用纱布包扎成料包。"