农业部三电合一项目库--水溶性维生素对家禽有什么功能？

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水溶性维生素对家禽有什么功能？
"水溶性维生素的功能：维生素B1能保持正常的糖代谢和神经传导功能；维生素B2是体内数十种酶系统活性基因的组成部分；维生素B6维持正常的肝功能，促进蛋白代谢；维生素B5能促进糖、脂肪和蛋白的代谢；维生素B3是辅酶A的组成部分与禽体内的糖、脂肪和蛋白的代谢有密切关系；维生素B11参与正常核代谢，形成核蛋白，促进细菌、红细胞和血红蛋白的生成；维生素B12参与核酸的合成，与血液形成有密切关系；维生素C能参与调节体温，还能减轻有毒物的作用，提高抗病能力。"