农业部三电合一项目库--怎样用简易保鲜法保存鹅蛋？

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怎样用简易保鲜法保存鹅蛋？
用简易保鲜法保存鹅蛋的方法：采用在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等进行鲜蛋贮藏。这种方法主要是排除容器中的空气，减少鲜蛋的呼吸，抑制蛋内维生物和酶的活动，延长蛋的保存期。具体做法是：在容器内放一层填充物就摆一层蛋，直到将容器放满为止。