农业部三电合一项目库--鹅肉脯配料标准是？

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鹅肉脯配料标准是？
鹅肉脯配料标准：一、精鹅肉100千克，酱油8千克，白糖13千克，胡椒面0.1千克，鲜鸡蛋2千克，味精0.2千克，白酒1.0千克。二、净鹅肉100千克，盐2.5千克，白糖2千克，胡椒0.1千克，花椒0.2千克，辣椒0.5千克，白酒5千克，硝酸钠50克。三、净鹅肉100千克，盐2千克，酱油3千克，白糖5千克，胡椒面0.05千克，五香粉0.1千克，果汁0.03千克，香精0.02千克。四、净鹅肉100千克，盐2.5千克，白糖1千克，味精0.1千克，五香粉0.2千克，硝酸钠50克。