农业部三电合一项目库--怎样加工鹿心？

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怎样加工鹿心？
"鹿心加工：在取鹿心前，先将所有的血管用线扎好，防止心内血液流失。切下心后去掉心包膜和心冠上的脂肪，清洗干净后风干心外水分，挂在65至80摄氏度的烘干箱内连续烘烤，直至烤干为止。"