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---鹿---
鹿
鹿筋如何进行刮洗、浸泡？
"鹿筋的刮洗、浸泡：将剔取的筋腱放在桌子上，剔除不要的肌肉，剔好的鹿筋用清洁的冷水洗2至3遍后，放入盆中在阴凉处浸泡1至2天，每天换几次水，直泡至鹿筋上无血色为止。如鹿筋上有肌肉，还须刮洗浸泡，直至鹿筋干净，无血色为止。"
农业农村部专供资料
