- 什么是鹿茸（角）？
- "鹿茸（角）是哺乳纲鹿科动物特有的标志。它是鹿科动物的第二性征，着生于鹿额骨顶部的角柄上，左右对称，分枝数目、形状有种的特征。鹿茸和鹿角是形成过程中，两个明显不同阶段的产物，鹿角形成包括以下两个阶段，第一阶段上从新茸萌发到茸皮脱落之前，即具有茸皮的阶段，此时的茸角外表覆着生有柔软绒毛的皮肤，内部右各种形状的细胞、软骨、骨组织组成，其中富含血管和神经，代谢旺盛，生长迅速，是尚未骨化的嫩角，此时的鹿茸角，称之为鹿茸；第二阶段从茸皮脱落到骨角脱落之前，即裸露骨角阶段，鹿茸生长到一定程度，如果不适时收取，令其继续生长，进而骨化，脱掉茸皮，则就变成了鹿角。平时人们所说的鹿茸角是鹿茸和鹿角的总称。"
农业农村部专供资料
