农业部三电合一项目库--鹿亚硝酸盐中毒的原因及症状？

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鹿亚硝酸盐中毒的原因及症状？
"鹿亚硝酸盐中毒的原因及症状：鹿亚硝酸盐中毒，是由于鹿采食了经堆放发热或腌制过的小白菜、甘薯秧、甜菜、萝卜缨子等出现的中毒现象。由于这些植物含有硝酸盐，经堆放或腌制后转化成有毒的亚硝酸盐，鹿采食后可引起中毒。鹿采食1至3小时后突然发病，患鹿表现兴奋，狂躁不安，明显腹胀，呼吸困难，张口伸舌，口吐白沫、呕吐、站立不稳，可视黏膜青紫色，全身无力，卧地不起做游泳状运动，因极度呼吸困难，窒息而死。"