农业部三电合一项目库--什么是4%乳脂标准乳？如何计算？

总索引

当前位置畜牧业---家畜---牛类---奶牛

什么是4%乳脂标准乳？如何计算？
"4%乳脂标准乳也称作4%乳脂校正乳，就是将不同乳脂率含量的牛奶量，校正到含脂率为4%的奶量。由于乳中固形物变化较大，而且乳脂含热能大约占全乳热能值的一半，可以由热能值而推导出不同乳脂率（F）和奶量（M）的奶相当于含脂4%的等热量的奶量（FCM），这在比较不同乳脂率奶量的母牛生产性能方面很有参考价值，多年来为各国所采用。FCM计算式如下（W.C.