农业部三电合一项目库--南阳牛的肉用性能如何？

总索引

当前位置畜牧业---家畜---牛类---牛

南阳牛的肉用性能如何？
"南阳牛的肉用性能：南阳牛产肉性能良好，易于育肥，1.5岁公牛体重可达441.7千克，平均日增重813克；3至3.5岁壮阉牛，在以精料为主的高营养水平育肥后，活重达510.4千克，屠宰率64.5%，净肉率56.8%，眼肌面积95.3平方厘米。22至24月龄的强度育肥牛，屠宰率为63.74%，净肉率为54.24%骨肉比为1比7.06。肉质细嫩，大理石纹明显，味道鲜美。南阳牛与其他品种黄牛杂交，后代表现良好。"