- 增重剂的安全性如何？
- "增重剂安全性主要是考虑到增重剂在牛肉中的残留，从而对消费者的健康状况造成不利影响。英国、法国等国20世纪50至70年代，在肉牛生产中普遍使用增重剂，到80年代，由于有些肉牛生产者过分追求增加生产而滥用激素类物质，对消费者造成了危害。1989年，实施了禁止使用激素类增重剂和进口第三国用激素处理过的牛肉。欧共体一些国家如荷兰、丹麦、瑞典等从20世纪60年代就禁止使用激素类增重剂。在使用激素类增重剂时，如果埋植时间距屠宰不足60天，则牛肉中有可能有残留，因而对人体的健康产生不利影响。故激素类增重剂应有60至90天安全期，即埋植距屠宰的天数至少是60天至90天。在以上几种类型增重剂中，植物性激素的安全性较高，如赤霉素在埋植65天后全部排出体外，对人体无害，因而植物激素作为肉牛增重剂是很有前途的。"
农业农村部专供资料
