农业部三电合一项目库--中国荷斯坦牛有什么特征？其生产性能如何？

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中国荷斯坦牛有什么特征？其生产性能如何？
"中国荷斯坦牛是引用国外各类型的黑白花公牛与国内各类母牛杂交育成的，分布在全国各地。体格大小不一，毛色黑白相间，额部多有白斑，成年公牛体重1000千克左右，母牛体重580千克左右，初生犊体重40千克左右。年均产奶量5000千克以上,乳脂率3.3%至3.4%。经育肥的母牛和公牛屠宰率在55%至60%，净肉率在45%至50%。"