农业部三电合一项目库--三河牛有什么特征？其生产性能如何？

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三河牛有什么特征？其生产性能如何？
"三河牛原产于我国黑龙江省海拉尔、满洲里及三河一带，是我国乳肉兼用品种。体型大小不一，毛色以黑白花、黄白花及灰白花为主。头中等大小，角向外向前弯，角尖向内弯。胸围大，背腰平直，髋部较高，多斜尻，四肢强健。成年公牛体重850至950千克，母牛体重450至50千克。在放牧条件下，平均产奶量1600至2000千克，在舍饲情况下，产奶量可达3000至3500千克，高者达6000千克以上，乳脂率多为3.5%至3.8%，屠宰率40%至50%。"