- 维生素C的生理功能？
- 维生素C的生理功能：一、抗氧化作用和间接的抗应激特性，增强动物的免疫功能和抗病力。二、参与胶原蛋白和黏多糖等物质的合成而促进结缔组织、骨骼、牙齿和血管细胞间质的形成和维持它们的正常机能。三、维持体内许多羟酶的活性，参与脯氨酸、苯丙氨酸的反应。四、在消化道中还原三价铁离子为二价铁离子，促进肠道对铁的吸收和铁在体内的转动和利用。五、促进肉毒碱的合成，减少甘油三酯在血浆中的积累，防止环血病和生理病变，六、在叶酸还原成四氢叶酸的过程中起作用，影响叶酸在体内的贮存，防止贫血。"
农业农村部专供资料
