农业部三电合一项目库--兔亚硝酸盐中毒的病因是什么？

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兔亚硝酸盐中毒的病因是什么？
"兔亚硝酸盐中毒的病因：亚硝酸盐是饲料中的硝酸盐在硝酸盐还原菌的作用下而产生的。家兔中毒的原因常见于青绿饲料堆放发热，腐烂变质，尤其在潮湿闷热季节，由于植物组织被破坏，自然界中硝酸盐还原菌大量生长繁殖，将硝酸盐还原为亚硝酸盐而引起。富含硝酸盐的饲料主要有白菜、包心菜、萝卜叶、甜菜叶、菠菜、莴苣叶、芥菜、马铃薯茎叶、甘薯藤及叶、玉米幼苗及各种未成熟的燕麦、小麦、大麦等，植物在幼嫩时硝酸盐含量较多。亚硝酸盐进入机体后，除刺激胃肠黏膜引起炎症外，主要是使血红蛋白中的二价铁离子氧化成三价铁离子，形成高铁血红蛋白，使血红蛋白的正常携氧功能丧失，造成全身组织缺氧。"