农业部三电合一项目库--盐水香鸭的操作要点4：成品处理？

总索引

当前位置畜牧业---家禽---鸭类---鸭

盐水香鸭的操作要点4：成品处理？
盐水香鸭的操作要点4：成品处理：盐水香鸭冬季可保存1周左右，春、秋季节约可保存2至3天，夏季仅存1天。存放时间不宜过长。否则容易骨肉分离，因已煮熟，较易污染变质，最好放阴凉通风处存放。