农业部三电合一项目库--鲜嫩酱鸭的配料标准是？

总索引

当前位置畜牧业---家禽---鸭类---鸭

鲜嫩酱鸭的配料标准是？
鲜嫩酱鸭的配料标准：按加工50只肥鸭计算：需用酱油2千克，盐2千克，白糖2千克，料酒0.5千克，桂皮、八角、大葱各150千克，丁香15克，砂仁10克，陈皮50千克。