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北京烤鸭工艺流程是?
"北京烤鸭的制作过程中有以下工艺:选料宰杀、打气,掏膛、撑膛,洗膛、挂钩、打糖、晾皮、烤制、涮油、削片、成品。"
农业农村部专供资料