农业部三电合一项目库--大豆粕的特点是什么？

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大豆粕的特点是什么？
"大豆粕的特点：大豆粕是猪日粮中首选的蛋白质原料，其蛋白质中富含赖氨酸，可以补充玉米和其他谷物中赖氨酸的不足。豆粕粗蛋白质含量高，消化率高。其因加工工艺不同，粗蛋白质在40％至51％。氨基酸组成比例和数量基本能满足生长猪对氨基酸的需要。大豆粕粗纤维含量低，特别是脱壳大豆粕，粗纤维不到1％，所以能量较高。大豆在榨油过程中，如果加热适当，其中的抗营养因子会受到不同程度的破坏；如果加热不足，就会影响其营养价值。大豆粕含有大量不能消化的寡糖，如棉籽糖和水苏糖。这些糖到达大肠后受到大肠和盲肠中微生物的作用，产生的气体会引起胀气，微生物代谢产生的渗透活性物质会使粪变软。"