农业部三电合一项目库--莼菜选择品种时应注意哪些环节？

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莼菜选择品种时应注意哪些环节？
莼菜选择品种时应注意的环节：一般含红色素较多的品种，生长势的适应性较强，较易获得高产，但品质稍差。含红色素较少的品种，生长势和适应性稍弱，对肥水管理要求较高，但加工后色泽美观，更适于出口。因此，在环境条件良好、栽培管理比较精细时，宜选用绿叶品种；环境条件一般，而栽培管理又比较粗放时，宜选用红色品种，并尽快能就近选用品种为宜。