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草菇(兰花菇、贡菇)
草菇保鲜有什么新方法?
草菇保鲜新方法有:科技人员经多年反复研究,发明了自发气调纸塑15摄氏度到20摄氏度保藏法。这一方法具体操作和条件如下:采收菇体长宽比例为1比1.1到1.4,坚实、未破膜、洁净、无杂、无病虫害的子实体,用打孔的纸塑复合纸包装,自发气调,置于15摄氏度到20摄氏度下保存。实验证明保藏期可达72小时,蛋白质含量不变。
农业农村部专供资料