农业部三电合一项目库--黑木耳树叶栽培如何发菌培养？

总索引

黑木耳树叶栽培如何发菌培养？
黑木耳树叶栽培发菌培养：料袋接完菌种立刻搬到培养室的多层架上，室内保持黑暗，培养菌丝体。发菌前5至10天是菌丝萌发定植期，室内温度以28摄氏度为宜。此期不需通风换气，但温度不能超过30摄氏度以上，菌丝长至三分之一时，应把室内温度降至24摄氏度为宜。每天检查一次有无杂菌出现，发现杂菌应立即拿出培养室。经常往地面撒石灰粉，使室内干燥，发菌后期，菌丝开始进入生理成熟阶段，即将由营养生长过渡到生殖生长，此时室内温度应控制在18至22摄氏度为宜。经常通风换气，使室内空气新鲜，空气相对湿度低于70％，前期光线宜暗，每天通风1至2次，至后期可给50勒克斯的散射光。一般35至40天菌丝可长满全袋。菌丝长满袋后，应用温差刺激，见光继续培养10天左右，使菌丝充分吃透料，积聚大量营养物质，提高抗杂菌的能力，然后再转入割口催芽出耳管理。黑木耳接种后进入室内培养菌丝体，这个阶段管理很重要。许多栽培者因养菌环节没有到位，基质培养不壮，影响长耳。