- 猴头发菌期如何控制温湿度？
- 猴头菌丝生长的适宜温度在24至25摄氏度。适宜的大气相对湿度70％左右。发菌期一般温室与料温差在2到3摄氏度。当室温21至22摄氏度时，料温正是猴头菌丝生长的最适温度。在春季栽培时，如果加温能力不足，要提早接种培养，延长发菌期，秋季栽培时，发菌期还正值高温，菌瓶、菌袋要稀疏码放，夜间打开门窗通风降温。秋季栽培的发菌期要格外注意大气相对湿度，湿度过高易发生污染。猴头菌丝在20至25摄氏度条件下，在天然基质上，接种2至3天可以见到显著的萌发。一般生长20天左右，菌瓶可长至肩下4至5厘米，菌袋可长至5厘米以上，这时以具备出菇的生理和物质基础。可以根据栽培方式决定发菌时间。采取边发菌边出菇的可在这时将其搬入菇房，采取发菌完全后再出菇的可待菌丝完全长满、袋后再移入菇房。
农业农村部专供资料
