农业部三电合一项目库--猴头袋栽怎样装袋和灭菌？

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猴头袋栽怎样装袋和灭菌？
猴头袋栽可采用小袋短袋栽培和长袋栽培两种方式，短袋用于架式出菇，长袋用于墙式出菇。短袋栽培使用的袋大小为折径14厘米，长25厘米左右，厚0.04毫米，折口袋；长袋栽培使用的袋大小为折径14厘米，长50厘米，厚0.04毫米，筒料。装料要求边装边压实，最后打一长下贯通的通气孔，装好后，套上套颈。套颈时注意不可过松，以防日后猴头子实体柄过长，影响产量和品质。猴头拌料后应于8小时之内入锅灭菌，在我国农村，猴头栽培常采用的是常压蒸汽灭菌。灭菌时要求先猛火升温，升温越快越好，为了较快升温，也可在入锅前先起火，以入锅两小时内底层达到100摄氏度为好。灭菌要求为100摄氏度保持8到10小时。灭菌后，要待温度自然下降，以停火2小时后出锅为好。