农业部三电合一项目库--鸡腿菇发酵料覆土畦栽法出菇如何管理？

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鸡腿菇发酵料覆土畦栽法出菇如何管理？
鸡腿菇发酵料覆土畦栽法出菇的管理如下：播种后，当棚内温度32摄氏度时，要揭开拱棚两端薄膜通风降温，夜间温度低时，仍将两端薄膜封好。经3至4天后菌丝开始吃料，20天后菌丝可布满整个料面，此时再覆土3厘米厚。用于第二次覆土的泥土，最好用30％的炭灰、30％晒干锤碎的塘沟淤泥、40的菜园土混合，再喷2％的高锰酸钾液堆闷4天，然后用石灰将PH调至中性偏碱。覆土后多次少量喷水，使棚内相对湿度控制在90％以上。棚上加盖草帘遮阳，经10至15天管理，菌丝便能出现大量的菌索，逐步形成原基。再经7至8天子实体逐步发生并长大，棚内空间相对湿度保持90％至95％，同时注意通风。生料栽培鸡腿菇的产量，因菌种和培养料的不同而有较大的差异，一般每平方米产菇6至18千克。