- 南美白对虾
- "南美白对虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、亚属，是广温广盐性热带虾类。俗称：白对虾，外形酷似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。原产于美洲太平洋沿岸水域，以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点，对水环境因子变化的适应能力较强，耐高密度养殖，是当今世界主要经济养殖虾类。南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。收成后其耐活力较差，所以大多是速冻上市的。南美白对虾养殖业近几年在我国发展迅速，其精养和半精养的产量较高，养殖总产量占对虾养殖总产量的比重已超过50%。"
农业农村部专供资料
