农业部三电合一项目库--蜗牛的采收时间？

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蜗牛的采收时间？
"蜗牛的采收时间：5至6个月后，壳高4厘米，体重40克以上时即可采收。当蜗牛长至35克以上时，将遂渐进入性成熟期，并且交配产卵以后，蜗牛的外观及肉质口感将受到影响，一般以每公斤白玉蜗牛25至30只为佳，特别是制作蜗牛罐头、加工蜗牛冻肉或蜗牛系列产品，及时采收尤为重要。"