农业部三电合一项目库--马铃薯块茎的青头现象是如何形成的?

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马铃薯块茎的青头现象是如何形成的?
出现马铃薯块茎青头的原因是播种深度不够，垄小，培土薄，或是有的品种结薯接近地面，块茎又长得很大，露出了土层，或将土层顶出了缝隙，阳光直接照射或散射到块茎上，使块茎的白色体变成了叶绿体，组织变成绿色。为了减少这种现象，种植时应当加大行距、播种深度和培土厚度。必要时对生长着的块茎，进行有效的覆盖，比如用稻草等盖在植株的基部。