农业部三电合一项目库--马铃薯薯片加工品种大西洋栽培怎样进行收获？

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马铃薯薯片加工品种大西洋栽培怎样进行收获？
马铃薯薯片加工品种大西洋成熟时，地上秧棵尚未枯萎，地下块茎的皮相当嫩，稍不注意就会破皮。块茎破皮后，极易感染病菌，影响商品性。所以收获前3至4天可把茎叶先割掉，使块茎在土中后熟。