农业部三电合一项目库--水蕹菜的植物学特性及其形态特征？

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水蕹菜的植物学特性及其形态特征？
水蕹菜的植物学特性及其形态特征：水蕹菜属旋花科，牵牛属蕹菜种，为蔓性草本植物。在热带为多年生，在亚热带变为一年生。蕹菜在长期的栽培和选种过程中，分化为旱蕹菜和水蕹菜两种生态类型。它们之间虽然在生物学特性上有较大差异，但在植株形态上基本相同。根为须根着生在茎蔓各个节上。长20至40厘米，数量多，分布于浅土层或水中。茎蔓长达4至5米，横切面圆形中空，茎有绿、浅绿、绿带紫色等多种颜色。茎每节省有分枝。叶片长卵形或阔披针形，基部心脏形，全缘，叶面光滑，叶片大小因品种不同而有较大差异。有的品种叶片长不到10厘米，宽不过1厘米。有的品种叶片可超过20厘米，宽可超过10厘米，叶柄长7至15厘米。花从叶腋发生，单生或着生于聚伞花序上，花冠有5片花瓣合生而成，呈漏斗形，似牵牛花，白色或粉色，花中有雌蕊1枚，雄蕊多枚。果实为蒴果卵球形，褐色，内含种子2至4粒。种子黑褐色，种皮坚硬，近圆形，千粒重32至40克。有些品种花而不实，甚至很少开花。