农业部三电合一项目库--芹菜有哪两个变种？各有什么特点？

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芹菜有哪两个变种？各有什么特点？
芹菜有本芹和西芹两个变种。本芹在我国历史悠久，且较为普遍。特点：植株高大，生长健壮，纤维少，品质好，耐热耐寒性强，耐储藏，生长期短。西芹又叫西洋芹，特点：叶柄宽厚，生长健壮，叶柄纤维少，质地脆软，多为实心，不易空心，香味较淡，对温度适应性强，生长期长，单株种高达0.5至1千克。适合稀植。"