农业部三电合一项目库--芹菜分哪几种类形？各有什么特点？

总索引

当前位置种植业---蔬菜---叶菜类---芹菜

芹菜分哪几种类形？各有什么特点？
芹菜类形分以下几种：芹菜按叶柄的充实程度可分为实秸芹菜和空秸芹菜两种类型。实接芹菜叶柄的髓部小，叶柄为实心，不易倒伏。纤维少，质脆嫩，品质好。抗病力强，适应性强，耐贮藏。多用于秋季栽培和越冬栽培。空秸芹菜叶柄的髓部大，叶柄为空心，质地细软。根系大，分蘖多，生长势强，生长速度快。香味较浓，纤维多，品质差，不耐贮藏。"