农业部三电合一项目库--芹菜蹲苗有什么作用？

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芹菜蹲苗有什么作用？
芹菜定植后10天左右，新根和心叶开始生长，这说明芹菜已缓苗。缓苗结束后芹菜进入蹲苗期。芹菜蹲苗是生产中通过控制浇水，降低土壤含水量，减缓芹菜地上部生长速度，防止叶片徒长的一项重要技术措施。其作用有：一、减缓芹菜地上部生长速度，防止徒长。二、促进根系生长，扩大根群扩展范围，增强根的吸收能力。三、促进芹菜心叶分化，增加叶片数目，提高单株重量。"