农业部三电合一项目库--干制加工的普通干姜片是怎么制成的？

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干制加工的普通干姜片是怎么制成的？
干制加工的普通干姜片的制成方法是：将姜皮去皮洗净、晾干，切成0.5厘米厚的姜片，每100千克鲜姜加盐3.5千克，分层腌制3到5天，待食盐溶化渗透后，捞出晾干或用烘箱烘干即可。一般每100千克鲜姜可出成品15到20千克。姜片用无毒塑料带密封保存，可保存两年左右。