农业部三电合一项目库--温度对温室果蔬有哪些影响？

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温度对温室果蔬有哪些影响？
温度与光照是植物生长发育最重要的两个因素。果菜类的生育适宜温度，白天为23到28摄氏度，夜间为12到18摄氏度；叶菜类生育适宜温度白天为15到20摄氏度，夜间为5到8摄氏度。即使是同一种蔬菜作物，其生育适宜温度也不完全一样。当环境温度超过蔬菜生育适宜温度时，会延迟生育，并影响花蕾的发育。低温会降低蔬菜叶片的光合速率，同时也延迟生育，降低果菜品质，使畸形果增多。温度越低，低温持续时间越长，延迟生育的程度越显著。遇到低温抑制生育时，一般采取密闭蔬菜温室，提高地温，以蓄积热量。而高温时，又会发生生育障碍，在夜间低温、白天高温的情况下，生育越发受到抑制。因此超出生育适宜温度的低温和高温间完全不存在相互补偿的作用。对于蔬菜作物，变温控制是目前较理想的措施。一天中通过变温控制，白天使作物进行旺盛的光合作用，日落后又促使光合产物的转移，并尽量减少呼吸消耗，以增加产量。晴天，白天日出后应维持光合作用适宜温度，经过数小时，当温度超过界限温度时，又应及时通风换气，防止高温障碍。傍晚后，室内温度急剧下降，前半夜数小时应保持较高温度，促进光合产物的转移，后半夜降至较低温度时应抑制呼吸消耗。这样可大大提高蔬菜的产量。