农业部三电合一项目库--水椿香椿有哪些特征特性？

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水椿香椿有哪些特征特性？
水椿香椿特征特性：此品种系安徽和太和县地方品种。树势旺盛，主干明显，抽枝力极强，材积增长又快，椿芽又不易老化，为较好的材菜兼用品种。叶轴正面紫红色，背面淡绿色。椿芽浅紫色极易抽薹，且椿薹肥嫩粗壮，多汁无渣，香味较淡，但无苦涩味，宜鲜食，清脆可口。上市期可延长至“谷雨后”。