- 日光温室栽培的香椿如何采收？
- 日光温室栽培的香椿采收：椿芽长至20厘米以上时，应及时采收，第一次采收一般都在春节前后，市场行情很好。可将顶芽及已够采收标准大小的侧芽全部采完，以提高早期采收的产量与效益，亦利于中后期椿芽的生长。第二次采收多在二月中、下旬，以采侧芽为主。3月上旬和下旬还可分期采收，一般8至10天采收一次，可采收3至4次，多达5至7次。每667平方米日光温室可采收1200千克左右。主芽可整个采摘，而侧芽只采顶部15厘米左右的部分，基部保留2至3叶作辅助叶，让其继续制造养分，供以后萌芽生长，并保持树势。采收时要注意避免强光的直射，防止高温强光导致椿芽失水，影响光泽与品质。采收的前一天或当天，可在温室的上方或屋顶加盖草帘等覆盖物，以利遮光软化，最好在下午或傍晚采收。
农业农村部专供资料
