农业部三电合一项目库--目前，我们是怎样对豆瓣菜进行贮藏的？

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目前，我们是怎样对豆瓣菜进行贮藏的？
目前，我们对豆瓣菜进行贮藏的方法：豆瓣菜茎叶柔嫩，不耐贮藏运输，只供就近上市鲜销。如欲短期贮放，可选阴凉的室内或棚内，先在地面上喷水润湿，然后将鲜菜逐把平摊，不可堆高，以保持较低温度和较高湿度，这样在华南地区冬季可贮藏3至4天，春天只可贮藏1至2天。长江流域在冬季贮放则要注意防止在冰点以下发生冻害。