- 简述豆瓣菜的植物学特性?
- 豆瓣菜的植物学特性:豆瓣菜属十字花科,水田芥属,是一种半匍匐性的浅水生小型草本植物,两年生或多年生。根为须根,较细,入土较浅。在茎的中、下部各节因水湿较重而能在节上环生较多的白色须根,可入土,也能气生。茎为半匍匐性,长40至50厘米,其中,下部一般都贴近地需生长,上部因群体拥挤而转向上斜生。茎中空,横切面圆形,横茎0.4至0.7厘米。茎的中、下部各节的叶腋都能抽生分枝。分枝的中、下部过各节也常生须根,因而形成丛生状。叶在茎上互生,为奇数羽状复叶,长8至12厘米,宽3至6厘米,其中叶柄长2至3厘米,复叶由5至9片小叶组成,小叶近圆形,长2至2.5厘米,宽1.5至2厘米,其中顶小叶较大,因小叶形似豆瓣,故得名“豆瓣菜”。花为总状花序,从主茎或分枝先端抽生。花小,白色,十字形,有些品种不抽花序开花.果为荚果,易裂荚,荚果长1至2厘米,宽0.2至0.3厘米,内含种子20至30粒,种子极小,近圆形,棕褐色,千粒重0.2千克左右。
农业农村部专供资料