- 猕猴桃有哪些贮藏方法？
- 猕猴桃的贮藏方法：一、简易贮藏法：将猕猴桃放在米糠、木箱或纸盒中，置到室内阴凉通风的地方，一般可贮藏10天至半个月。二、采用窑洞（地窖）贮藏法，可贮藏保鲜20至30天。方法是：在窑洞（地窖）的地面上先铺一层洁净的湿沙（湿度以手捏成团、放手可散为宜），然后在湿沙上放一层猕猴桃，再在桃上铺一层湿沙，如此反复放果、铺沙、堆垛（最高不应超过40厘米），使猕猴桃果与沙混合堆积贮藏。三、采用陶瓷大缸贮藏法，可贮藏保鲜40至60天。方法是：先把选好的猕猴桃放入洗净、晾干的大缸内，同时按鲜果重量的2%放入乙烯吸收剂，缸中装满果实后用塑料薄膜密封缸口，然后将果缸置于阴凉通风的房间里。需要注意的是，隔半个月后要揭开缸口薄膜，抽换一次空气，翻倒并检查贮果，及时拣出软、烂果。
农业农村部专供资料
