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大蒜(蒜头)
酿热通气温床生产蒜黄怎样选择蒜种?如何排列在床内?
酿热通气温床生产蒜黄,蒜种应选择紫皮蒜为佳。要求蒜瓣饱满,无病,无虫眼,无腐烂现象。将大蒜用编织袋装好,用1%的石灰水浸泡24小时,可起到灭菌,提高出苗速度的作用。待温床温度提升后,按每平方米45千克蒜头的数量,紧密地排列在床内,然后用细沙填灌蒜头孔隙,喷适量30摄氏度左右的温水,覆盖后即可进入生产阶段。
农业农村部专供资料