农业部三电合一项目库--收获后的蒜头如何晾晒？

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收获后的蒜头如何晾晒？
蒜头的晾晒：收获蒜头时，硬地应用锨挖，软地直接用手拔出。起蒜后运到场上，后一排的蒜叶搭在前一排的头上，只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤或变绿。经常翻动，2至3天后，茎叶干燥，即可贮藏。