- 保护地生产的葡萄应怎样进行短期保鲜？
- "保护地生产的葡萄短期保鲜措施：保护地生产的葡萄以鲜销为主，一般随采随上市，不需要特殊的保鲜措施。但为了远销外地，短期保鲜也十分必要。短期保鲜最简单的方法是结合葡萄的包装进行。一、塑料袋小包装保鲜法。此方法是在葡萄采收前15天左右用1.5％硝酸铵喷果穗。葡萄采收后用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜与包装箱大小相一致的袋，装入葡萄。然后按每千克葡萄加4至6片S-M保鲜片的量装入塑料袋，放进箱内，能抑制微生物生长起到保鲜作用。二、硫磺熏蒸消毒保鲜。在保护地条件下，葡萄可在冬季11至12月成熟，当时气温较低、贮存比较容易。但贮存不当也容易造成损失。这时采后可先用硫磺粉熏蒸，再贮存于1至5摄氏度的室内，室内昼夜温差不要超过3摄氏度。可用小塑料袋包装，每果穗装1个塑料袋，封口贮藏，在采收前可先喷1次波尔多液，采后熏硫。在温度低于5摄氏度的条件下有较好的贮藏效果。"
农业农村部专供资料
