农业部三电合一项目库--荷花的主要用途有哪些？

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荷花的主要用途有哪些？
荷花的主要用途：荷花既是著名的观赏植物又是重要的经济作物。作为观赏植物它可塘栽、缸栽、盆栽，是公园及庭院等大型公共场所重要点缀植物，也可举办大型的荷花展览；碗莲又是家庭、办公地点案头点缀的好材料；荷花的鲜花可剪下作室内装饰之用；作为经济作物是营养价值很高的保健食品，藕是水生蔬菜，荷叶卷煮粥、蒸肉风味独特。嫩藕和青熟莲蓬可食用，是夏季很好的时令水果，藕还可深加工制成藕粉、蜜饯、藕片，是妇幼老弱滋补品，莲子营养价值也特别高，畅销海内外。