农业部三电合一项目库--仁用杏的营养成份及医疗作用？

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仁用杏的营养成份及医疗作用？
"桔仁富含蛋白质、脂肪、糖类等，100克杏仁所含的脂肪、糖类与花生仁相近，可加工制作杏仁粉、杏仁罐头、杏仁霜、杏仁酥、杏仁茶、五香杏仁、杏仁八宝酱菜、杏仁蛋糕、面包、糖果等食品。杏仁还具有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿、抗癌等医疗作用。"