- 银杏叶采收后如何处理和贮藏?
- "银杏叶采收后，要立即进行处理，以防天气变化而使叶片发霉，影响叶片质量。处理银杏叶片，多采取以下几种方法：一、鲜叶贮运：长途运输银杏鲜叶，要严防在太阳下放置。采收后，要随时运到室内或阴凉处暂存，堆放厚度一般为20厘米左右，经常翻动，防止发热发霉。运输时，用麻袋或塑料编织袋装运。装袋时不可挤压太紧，以免运输过程中缺氧，引起叶片变质。运达目的地后，要及时打开包装，晾晒或烘干。二、晒干叶：选择干净场园或水泥地面，把叶片摊开，在阳光下自然晒干。摊放厚度一般为10厘米左右，每天翻动几次，以加快叶片干燥。晒干期间，每天晚上收堆，用塑料薄膜覆盖，以免夜露返潮。但不要盖严，以利通风。在阳光充足的情况下，一般经2至3天就可晒干。干叶含水量要求在12％以下，用手一捏叶柄能断，就可收贮或销售。空气湿度较高时，银杏干叶容易“回潮”。贮藏期间，应经常检查，发现“回潮”要及时晾晒。三、机械烘干：把鲜叶放到烘干机内快速烘干。干叶含水量在10％以下。这种方法不受天气影响，干燥速度快，叶子质量好。银杏叶烘干后，用机械压缩包装，可保存3年以上。将晒干或烘干的叶子装人麻袋中，堆放在通风阴凉的室内，底部设通气架，可短期贮藏。如需长期存放，则应将麻袋消毒，叶子充分干燥，放入恒温库中，温度控制在2至4摄氏度，湿度低于40％。贮藏期间定期打开麻袋检查，防止霉变、虫害等。一旦霉变，及时剔除。"
农业农村部专供资料
