农业部三电合一项目库--肖山鸡

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肖山鸡
肖山鸡体型大，单冠，冠、肉髯、耳叶均为红色，喙黄色，羽毛淡黄色，颈羽黄黑相间，胫黄色，有些有毛。此鸡适应性强，容易饲养，早期生长较快，肉质富含脂肪，嫩滑味美，出口港澳深受欢迎。成年公鸡体重2.5至5千克，母鸡体重2.1至3.2千克。