农业部三电合一项目库--肉鸡

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品种

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> 艾维茵肉鸡的主要特性是什么？

> 爱拔益加（简称AA）肉鸡的主要特性是什么？

> 北京油鸡的主要特性是什么？

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> 肉鸡的主要品种有哪些？

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> 饲养什么样的肉鸡品种比较好？

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> 生长速度快的肉鸡品种有哪些？

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繁育

> 如何防止鸡舍有害气体的产生？

> 怎样使肉用种鸡冬季多产蛋？

> 怎样保持鸡舍环境安静？

> 羽状冠有什么特征？

> 夏季如何防暑降温？

> 如何作好肉用种鸡的转群工作？

> 如何提高种鸡种蛋的受精率？

> 如何收集肉用种鸡蛋？

> 如何检查肉用种鸡的育成效果？

> 如何减少破蛋的发生？

> 如何防止肉用种鸡产窝外蛋？

> 肉用种鸡在育成期为什么要控制光照？

> 肉用种鸡在产蛋期如何正确使用光照？

> 肉用种鸡在产蛋期应作好哪些记录？

> 肉用种鸡在开产前应作好哪些准备工作？

> 肉用种鸡在育成期如何进行运动？

> 肉用种鸡在育成期如何控制光照？

> 怎样使肉用种鸡在产蛋期不浪费饲料？

> 肉鸡常用蛋白质饲料-豆饼？

> 如何防止肉用种鸡舍过潮？

> 肉鸡常用蛋白质饲料-羽毛粉？

> 肉鸡常用蛋白质饲料-菜子饼粕？

> 肉鸡常用蛋白质饲料-蚕蛹？

> 肉鸡常用矿物质饲料有哪些？

> 肉鸡常用蛋白质饲料-花生饼？

> 肉用种鸡在产蛋期如何观察鸡群状态？

> 肉鸡常用蛋白质饲料-其他各类加工副产品？

> 肉鸡常用蛋白质饲料-肉骨粉？

> 肉鸡常用蛋白质饲料-棉子饼粕？

> 肉鸡常用蛋白质饲料有哪些？

> 怎样使肉用种鸡在夏季产蛋率不下降？

> 肉鸡常用能量饲料-大麦？

> 肉鸡常用能量饲料-高粱？

> 肉鸡常用能量饲料-红薯？

> 肉鸡常用能量饲料-麦麸？

> 肉鸡常用能量饲料-米糠？

> 肉鸡常用能量饲料-南瓜？

> 肉鸡常用能量饲料-碎米？

> 专业户饲养肉用种鸡可采用哪些饲养方式？

> 肉鸡常用蛋白质饲料-血粉？

> 肉鸡需要哪些其他物质？

> 豆鸡冠有什么特征?

> 冬季如何保持肉用种鸡舍的环境温度？

> 单冠有什么特征？

> 草莓冠有什么特征？

> 肉鸡常用饲料分类？

> 肉鸡常用能量饲料-小麦？

> 肉鸡常用能量饲料有哪些？

> 肉鸡常用能量饲料-玉米？

> 肉鸡常用能量饲料-脂肪和油类？

> 肉鸡常用青绿饲料有哪些？

> 肉鸡常用蛋白质饲料-鱼粉？

> 光照对肉用种鸡有何作用？

> 自己配制饲料应注意哪些问题?

> 春季如何饲养肉用种鸡？

> 肉鸡为什么需要维生素?

> 肉鸡为什么需要能量?

> 肉鸡为什么需要蛋白质?

> 肉鸡体内水的来源?

> 肉鸡所必需的矿物质元素？

> 肉鸡的网上平养怎样操作?

> 肉鸡的饲养方式有哪些?

> 肉鸡的笼养怎样操作?

> 肉鸡的笼养与平养结合怎样操作?

> 肉鸡的放牧饲养怎样操作?

> 肉鸡的地面平养怎样操作?

> 肉鸡常用添加剂饲料有哪些？

> 肉用种鸡实行人工受精有哪些好处？

> 鸡脸的外貌特征是什么？

> 肉用种公鸡如何管理？

> 肉用种公鸡为什么要断趾？

> 肉用种鸡的公母比例如何确定？

> 鸡眼的外貌特征是什么？

> 杯状冠有什么特征？

> 肉用种鸡的种蛋如何保存？

> 鸡的繁殖有什么特点？

> 肉用种鸡发生就巢怎么办？

> 肉用种鸡发生啄癖的原因是什么？

> 肉用种鸡秋季如何饲养？

> 肉用种鸡如何断喙？

> 肉垫冠有什么特征？

> 肉用种鸡如何实行调整饲养？

> 鸡肉垂的外貌特征是什么？

> 鸡喙的外貌特征是什么？

> 鸡冠的外貌有什么特征？

> 鸡耳叶的外貌特征是什么？

> 鸡的新陈代谢有什么特点？

> 鸡的体温调节有什么特点？

> 鸡的体躯有什么特征？

> 肉用种鸡如何实行分段饲养？

> 鸡的四肢有什么特征？

> 肉用种鸡如何实行限制饲养？

> 鸡的生物学特性是什么？

> 肉用种鸡实行人工强制换羽应注意哪些问题？

> 鸡的颈部外貌特征是什么？

> 肉用种鸡如何进行强制换羽？

加工

> 北京烤鸡的配料标准是？

> 北京烤鸡工艺流程是？

> 常熟叫花鸡的操作要点是？

> 常熟叫花鸡的工艺流程是？

> 道口烧鸡操作要点：原料鸡选择、宰杀、浸烫、褪毛、开膛取内脏怎样操作？

> 道口烧鸡操作要点：造形、上色和油炸、煮制怎样操作？

> 三特烤鸡的配料标准是？

> 道口烧鸡的配料标准是什么？

> 道口烧鸡工艺流程？

> 德州五香脱骨扒鸡的操作要点：上色，油炸，焖煮怎样操作？

> 德州五香脱骨扒鸡的操作要点：原料选择，宰杀、褪毛、开膛取内脏，造型怎样操作？

> 八珍烤鸡的配料标准是？

> 德州五香脱骨扒鸡的工艺流程是？

> 德州五香脱骨扒鸡的配料标准是？

> 常熟叫花鸡的配料标准是？

> 三特烤鸡的操作要点：涂放腹腔内涂料，填好腹腔填料，浸烫涂皮料，烤制怎样操作？

> 白云凤爪的配料标准是？

> 白云凤爪的工艺流程是？

> 白云凤爪的操作要点是？

> 沟帮子熏鸡的操作要点：煮制、熏制、涂油怎样操作？

> 八珍烤鸡的工艺流程是？

> 风味风鸡的操作要点？

> 八珍烤鸡的操作要点是？

> 三特烤鸡的操作要点：原料选择，屠宰，整形，腌制怎样操作？

> 北京烤鸡的操作要点2：整形、上糖色，熬料、灌汤，烤制怎样操作？

> 琵琶腊鸡腌制初腌、复腌、叠坯怎样进行？

> 琵琶腊鸡腌制炒香盐、制盐卤、擦盐怎样进行？

> 琵琶腊鸡的工艺流程是？

> 琵琶腊鸡操作要点5：怎样进行晾挂和食用？

> 琵琶腊鸡操作要点3：清除内脏，冷水除血怎样进行？

> 琵琶腊鸡操作要点1：如何选择原料鸡及宰前处理怎样进行？

> 美味禽肉脯的配料标准是？

> 三特烤鸡的工艺流程是？

> 醉鸡的操作要点是？

> 家常熏鸡的工艺流程是？

> 家常熏鸡的配料标准是？

> 烤鸡的操作要点：晾干、涂糖、烤制怎样操作？

> 烤鸡的操作要点：原料鸡选择、宰杀、浸卤腌制、填料造型怎样操作？

> 烤鸡的工艺流程是？

> 烤鸡的配料标准是？

> 风味风鸡的工艺流程是？

> 北京烤鸡的操作要点1：原料鸡选择，宰杀放血、浸烫、煺毛，除内脏怎样操作？

> 符离集烧鸡的配料标准是？

> 美味禽肉脯的操作要点是？

> 醉鸡的工艺流程是？

> 济南肴鸡的工艺流程是？

> 香酥鸡的配料标准是？

> 香酥鸡的工艺流程是？

> 香酥鸡的操作要点是？

> 桶子鸡的配料标准是？

> 桶子鸡的工艺流程是？

> 桶子鸡的操作要点是？

> 上海香酥鸡的配料标准是？

> 上海香酥鸡的工艺流程是？

> 上海香酥鸡的操作要点是？

> 美味禽肉脯的工艺流程是？

> 醉鸡的配料标准是？

> 沟帮子熏鸡的配料标准是？

> 风味鸡肉丸操作要点1：乳化液与基础原料如何制备？

> 风味鸡肉丸操作要点2：混合肉料如何制备和熟化？

> 风味鸡肉丸操作要点3：成品原料混合及成品制作是？

> 风味鸡肉丸的工艺流程是？

> 涪陵鸡肉松的操作要点1：宰杀煺毛、取内脏、整理怎样操作？

> 涪陵鸡肉松的操作要点2：煮制、炒松、搓松怎样操作？

> 涪陵鸡肉松的工艺流程是？

> 涪陵鸡肉松的配料标准是？

> 符离集烧鸡的操作要点是？

> 符离集烧鸡的工艺流程是？

> 家常熏鸡的操作要点是？

> 沟帮子熏鸡的工艺流程是？

> 济南肴鸡的配料标准是？

> 鸡肉松的操作要点1：原料鸡选择与处理、初煮、复煮怎样操作？

> 鸡肉松的操作要点2：炒松、搓松，整理怎样操作？

> 鸡肉松的工艺流程是？

> 鸡肉松的配料标准是？

> 鸡肉丸的操作要点1：原料肉的选择、原料的处理、混合与成形怎样操作？

> 鸡肉丸的操作要点2：油炸与水煮、预冷和冻结、检验与包装怎样操作？

> 鸡肉丸的工艺流程是？

> 鸡肉丸的配料标准是？

> 济南肴鸡的操作要点是？

> 沟帮子熏鸡的操作要点：原料鸡选择，原料处理，整形怎样操作？

场舍与设施

> 半开放式肉鸡舍?

> 肉鸡舍有哪些类型?什么是密闭式肉鸡舍？

> 鸡场的环境怎样消毒及废弃物的处理?

> 建养鸡场需要考虑哪些问题?

> 开放式肉鸡舍？

> 肉鸡对空气、光照、噪音及微生物有哪些要求?

> 肉鸡对空气、噪音、光照和微生物有哪些要求?

> 鸡场怎样消灭蚊、蝇和老鼠?怎样建立严格的消毒管理制度？

> 肉鸡舍建筑有哪些要求?

> 怎样做好环境消毒?

> 饲养肉鸡需要哪些加温保温设备?

> 饲养肉鸡需要哪些通风降温设备?

> 饲养肉鸡需要哪些喂料设备?

> 饲养肉鸡需要哪些消毒设备?

> 饲养肉鸡需要哪些饮水设备?

> 养鸡场如何进行布局?

> 肉鸡对温度和湿度有哪些要求?

疫病防治

> 怎样防治鸡白痢病?

> 鸡啄癖怎样防治?

> 肉鸡出现呼吸困难症状？

> 鸡慢性呼吸道病的病理变化?

> 鸡慢性呼吸道病的症状?

> 鸡葡萄球菌病的病理变化?

> 鸡葡萄球菌病的发病症状?

> 鸡胸囊肿病的发病症状?

> 鸡大肠杆菌病的症状?

> 鸡胸囊肿病是怎样引起的?

> 鸡大肠杆菌病的危害?

> 免疫过程中滴鼻免疫应注意的事项有哪些?

> 免疫过程中应注意的事项有哪些?

> 肉鸡矮小综合症有哪些症状?

> 肉鸡矮小综合症怎样防治?

> 肉鸡氨气中毒的防治?

> 肉鸡氨气中毒有哪些症状?

> 鸡胸囊肿病如何预防?

> 鸡白痢病的发生症状?

> 肉鸡腹水综合症是怎么回事？

> 肉用种鸡产双黄蛋怎么办？

> 肉用种鸡在产蛋期产软壳蛋怎么办？

> 如何防治肉鸡腹水症？

> 如何预防肉鸡胸囊肿？

> 水综合症在临床上有什么表现？

> 鸡痘的发生症状?

> 鸡白痢病的病理变化?

> 鸡胸囊肿病如何防治?

> 鸡传染性法氏囊病的病理变化?

> 鸡传染性法氏囊病的特点?

> 鸡传染性法氏囊病的症状?

> 鸡传染性法氏囊病怎样防治?

> 鸡传染性支气管炎的病理变化？

> 鸡传染性支气管炎的症状?

> 怎样防治鸡慢性呼吸道病?

> 什么是鸡慢性呼吸道病?

> 怎样防治肉仔鸡软脚病?

> 怎样预防鸡大肠杆菌病?

> 怎样防治鸡新城疫?

> 鸡新城疫的症状?

> 肉鸡出现呼吸困难症状的防治方法有哪些？

> 在免疫用药上存在的问题有哪些?

> 引起鸡啄癖的原因有哪些?

> 什么是肉仔鸡软脚病？其原因是什么?

> 什么是肉仔鸡猝死综合症?

> 什么是鸡葡萄球菌病?

> 怎样防治鸡痘?

> 什么是鸡痘?

> 什么是鸡大肠杆菌病?

> 什么是鸡传染性支气管炎?

> 肉鸡禁用药物有哪些?

> 肉鸡出现呼吸困难症状的原因有哪些？

> 肉鸡腹水综合症的发病症状?

> 肉鸡腹水综合症如何防治?

> 什么是肉鸡痛风?怎样防治?

> 肉鸡腹水综合症是如何引起的?

> 什么是鸡传染性法氏囊病?

> 肉鸡食盐中毒有哪些症状?怎样防治？

> 肉仔鸡猝死综合症的防治?

> 如何降低肉鸡死亡率?

> 如何防治鸡传染性支气管炎?

> 如何防治鸡葡萄球菌病?

> 肉仔鸡猝死综合症的症状?

> 什么是鸡白痢病?

幼畜(禽)饲养

> 如何正确给肉用雏鸡脱温？

> 什么是“全进全出制”？

> 什么是肉用仔鸡脱温？

> 饲养户如何选择初生肉用雏鸡？

> 饲养肉用仔鸡前应做好哪些准备工作？

> 防止肉鸡不食的措施？

> 公、母分群饲养有哪些好处？

> 防止肉用仔鸡饮水量突然增加的措施？

> 饲养肉用仔鸡为什么要定期称重？

> 如何选择适宜的育雏密度？

> “全进全出制”有什么好处？

> 饲养肉用仔鸡时如何观察鸡群？

> 肉用仔鸡在饲养过程中有时发生饮水量突然增加，这是什么原因？

> 育雏方式有哪些?

> 有时肉用仔鸡发生不食现象的原因是什么？

> 肉用仔鸡的饲粮为什么不能突然改变？

> 肉用仔鸡公、母在生长中有哪些区别？

> 肉用仔鸡有哪些生理特点？

> 肉用仔鸡平养时应选择哪些垫料？

> 肉用仔鸡育雏时的合适温度是多少？

> 如何确定肉用雏鸡的饲喂量和饲喂次数？

> 肉用仔鸡在育肥阶段如何快速催肥？

> 如何对肉用仔鸡进行称重？

> 如何对肉用仔鸡进行光照？

> 如何给肉用雏鸡开食和喂料？

> 如何给肉用雏鸡饮水？

> 如何解决通风与保温的矛盾？

> 肉用仔鸡育雏舍如何消毒？

> 如何做好育雏期的卫生防疫?

> 怎样进行转群？

> 如何做好育雏期的通风管理？

> 怎样接运鸡雏?

> 育雏室合适的相对湿度是多少？

> 如何做好育雏期的湿度管理？

> 如何做好育雏期的开食及饲喂？

> 如何做好育雏期的光照管理？

> 如何做好育雏期的供温及温度控制？

> 如何做好育雏期的分群饲养？

> 进雏鸡前鸡舍及育雏用具的准备？

> 进雏鸡前的准备工作有哪些?

> 进雏鸡前的其他准备工作?

> 进雏鸡前的垫料及饲料的准备工作?

> 雏鸡转群应注意哪些问题？

> 雏鸡的蘸嘴与饮水？

> 专业户饲养肉用仔鸡时采用哪种饲养方式好？

> 在屠宰前如何防止肉用仔鸡发生外伤？

育成期饲养

> 肉用种鸡在育成期为什么要实行限制饲养？

> 肉用种鸡在育成期有什么生理特点？

> 如何确定肉用仔鸡出售、屠宰的时间？

> 如何提高肉用仔鸡的商品等级？

> 如何作好肉用种鸡从育雏期向育成期过渡？

> 夏季饲养肉用仔鸡应注意哪些问题？

> 专业户养鸡场需要设立哪些环境保护措施？

> 肉用种鸡在育成期如何实行限制饲养？

> 肉用种鸡在育成期的限制饲养应注意哪些问题？

> 肉用种鸡在育成期为何要公母分开？

> 春季饲养肉用仔鸡应注意哪些问题？

> 冬季怎样养好肉鸡?

> 肉鸡育肥期的饲养管理对通风、饲料及均匀度的要求?

> 肉鸡育肥期的饲养管理对温度、密度、光照及湿度的要求?

> 肉鸡在出售前应注意什么?

> 冬季饲养肉用仔鸡应注意哪些问题？

市场行情

> 肉鸡生产有哪些特点?

> 怎样养肉鸡才能赚钱?

> 为什么说饲养肉鸡是发家致富的好途径？

> 农户养鸡存在哪些问题?

> 养肉鸡的经济效益如何?

农业农村部专供资料